La cuptor
Anul acesta mi-am propus să încerc măcar câte o rețetă nouă în fiecare lună. Nu am spus nicăieri că o să o încerc de una singură 
). Drept urmare, când a venit mami cu ideea să facem tartă, am spus da imediat 
.
Pentru că aveam pere acasă, acesta este frutul pe care am hotărât să-l folosim, dar puteți să o umpleți cu ce vreți voi până la urmă. Doar imaginație să fie 
.
Ingredientele necesare:
2 căni de făină
2 găbenușe
2 linguri de zahăr
puțină sare
1/2 pachet margarină sau unt
smântână cât cuprinde
pere (în funție de cât vreți să fie de groasă umplutura, atât de multe pere necesitați ))
zahăr pudră
ciocolată rasă (opțional)
coajă de portocală (opțional)
Mod de preparare:
1. Se aprinde cuptorul.
2. Se unge tava cu ulei sau unt.
3. Într-un castron se pune făina, zahărul, sarea, gălbenușele și margarina și se amestecă. Se adaugă smântână până se obține o cocă ce se dezlipește de pe castron și coaja de portocală.
4. Se întinde coca bine și se pune în tavă.
5. Perele decojite și tăiate bucăți (mărimea se stabilește în funcție de preferințe )) se pun peste cocă. Peste ele se presară puțin zahăr pudră vanilat.
6. Se pune tava la cuptor la foc mediu.
7. După ce este aproape coaptă coca (aproximativ 15-20 de minute în funcție de cuptor) se bat cele 2 albușe cu 4 linguri de zahăr.
8. Se scoate tarta din cuptor și se pune peste ea bezeaua (a.k.a. albușele bătute )). Se poate presăra cicolată deasupra sau orice vă place.
9. Se pune tarta înapoi în cuptor până când bezeaua este coaptă.
10. Se scoate tarta și se lasă la răcit .
Poftă bună!
Tarta pusă frumos pe tavă
Trebuie să vă spun că tarta e absolut delicioasă și că eu am contribuit la întreg procesul de producție ). Ba am scos-o și din cuptor, după ce am urmărit cu atenție ceasul pentru ultimele 2 minute rămase ). Și între timp, am ajuns la concluzia că tava de tarte e cea mai bună achiziție a anului trecut . Dacă nu aveți una, a venit momentul să vă cumpărați pentru că tartele sunt ușor de făcut și delicioase.
Sper să încercați rețeta și să îmi spuneți cum vi se pare .
Tags: andra, desert, lucruri care mă fac fericită, mami, recomandat de andra, retete culinare, tarta, tarta cu pere
[...] la blogurile lor în 2013 Adelina, Întuneric, Ioana, Minnie, Dana, Rudolph, Ratatouille, Petre, Andra, Ana-Maria şi bine-nţeles Vladen, căruia vreau să îi urez Crăciun [...]
Arata incredibil de bine! Cred ca o sa incerc si eu reteta!
tarta cu pere nu am gustat pana acum. Pare deliciosa, oricum.
Insa am papat tarta cu fructe de padure, care era facuta exact dupa aceeasi reteta.
yammmy! Tre sa-i zic si la mami sa faca:))
xoxo
De cand am vazut poza pe facebook m-am gandit ca trebuie sa notez reteta, sa incerc si eu. Nu am tava speciala pentru tarte, dar ma gandesc ca ar merge si intr-o tava obisnuita, nu? O poti intreba pe mama ta?