Am păcătuit din nou

Şi rău de tot…

Am văzut de câteva zile o reţetă interesantă aici.  E unul dintre site-urile mele preferate de mâncăruri şi o sursă de inspiraţie pentru a-mi exersa talentul culinăresc.  Aşadar, să vă spui ce minunăţie am mai preparat azi.

Ingredientele sunt:

carne de vită, ardei gras roşu, ceapă, ciuperci, usturoi, pătrunjel verde, piper, sare, oregano, ulei de măsline şi sos de roşii

Pentru aluat trebuie: 1 ou, făină albă, sare, apă minerală

Nu mă întrebaţi cantităţi ca nu ştiu să le  spun, eu le pun toate după ochi

Aşadar, se taie carnea cubuleţe şi se pune în wok (se poate folosi şi o tigaie obişnuită dar eu prefer wok-ul) cu căteva   picături de ulei de măsline (carnea o fierb puţin înainte ca să fie mai fragedă).  Se lasă până se pătrunde bine după care se adaugă ciupercile tăiate bucăţi mai mari, ardeiul, ceapa şi câţiva câţei de usturoi. Spre final se adaugă sosul de roşii şi se condimentează după gust.

Între timp preparaţi un aluat de clătite din: 1 ou, puţină sare, o jumătate de cană cu apă minerală şi făină până obţineţi un aluat omogen. Prăjiţi 3 clătite mai groase.

Clătitele se rulează şi se taie fâşii

Finalul arată cam aşa:

A fost delicios, drept pentru care am plecat din bucătărie rostogolindu-ne .

Reţeta care m-a inspirat o găsiţi aici.  Eu am mai schimbat pe ici pe colo, că deh, ţipa originalitatea din mine

Tags: culinar, mâncare