Nu cred că mai reprezintă o surpriză pentru nimeni faptul că sunt o mare amatoare de evenimente culinare. Weekendul ăsta e unul pe gustul meu, deoarece, Timişoara are parte de două astfel de manifestări, de data aceasta dedicate pâinii: Pita de Banat (festival internaţional gastronomic) şi Atelier de făcut pâine (un nou atelier culinar organizat de Ama şi Camelia)
Azi, am trecut pragul festivalului Pita de Banat, cu mari speranţe, aşteptându-mă să găsesc multe preparate din pâine, poate chiar să văd live cum se fac diverse sortimente şi tot felul de astfel de produse. Dezamăgire totală. Pe lângă faptul că nu am văzut decât câteva produse de panificaţie, acestea erau ambalate şi nu produse la faţa locului. Numele festivalului mi s-a părut prost ales, având în vedere că majoritatea “expozanţilor” aveau spre vânzare legume. Mai bine îi spuneau: “Leguma de Banat“.
Ca să nu ziceţi că sunt cârcotaşă o să zic şi câteva chestii bune: am mâncat nişte găluşte sărbeşti (foarte bune) de la o tanti care mi-a făcut cinste cu promisiunea că o să-i pun găluştele pe internet 
, am mâncat gulaş, nu pot să zic că a fost cel mai bun de până acum, dar mi-a plăcut şi mi-am achiziţionat o minunăţie de caş afumat tocmai din zona Braşovului, adică exact de la “mama lui” .
Mâine, începând cu ora 11 mă înfiinţez la Pizzeria La Maria pentru a participa la Atelierul de făcut pâine. Este al doilea atelier de făcut pâine la care particip, însă acesta are în plus un ingredient nou adăugat aluatului: cartofii. Având în vedere că ediţia precedentă a fost un succes, am mari aşteptări de la ziua de mâine.
Last 5 posts in culinarind
- Găteli în bucătărie: Fazan - January 12th, 2012
- Premiera Rosenkranz - April 22nd, 2011
- Cum se inventează o reţetă - February 3rd, 2011
- Adi Hădean grătăreşte la Timişoara - June 2nd, 2010
- Prima mea pâine - February 6th, 2010
Tags: ama in bucatarie, atelier de facut paine, culinar, paine, pita de banat
