Comment remplacer la crème liquide dans un gâteau ?

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La crème liquide est un ingrédient phare dans de nombreuses recettes aussi bien salées que sucrées. Dans une préparation comme le gâteau, elle est presque toujours utilisée. Cependant, il peut arriver d’être à court de crème liquide et de rechercher une alternative. Je vous livre dans cet article quelques ingrédients pour remplacer la crème liquide … Lire la suite

La recette des vraies frites belges, pas à pas

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La caractéristique d’une vraie frite belge est son goût et sa consistance : dorée et croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Dans cet article, je vous explique, pas à pas, comment réaliser vous aussi de délicieuses frites “à la Belge”. Les trois points principaux qui font le secret des vraies frites belges sont : Les vraies … Lire la suite

Ma recette de granola sans sucre

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Qu’est-ce que le granola ? Le granola est un mélange de céréales, noix et graines qui est souvent utilisé comme garniture pour les yogourts ou les smoothies, ou simplement pour être consommé comme collation. Le granola est souvent associé à une alimentation saine et équilibrée, car il est riche en fibres et en nutriments essentiels. … Lire la suite

Comment utiliser les restes de poulet rôti ?

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Le poulet rôti est une recette classique que toute personne souhaite avoir sur la table lors des partages de repas en famille ou entre amis. Les restes de viandes sur la carcasse peuvent être utilisés à d’autres fins. Découvrez donc ici ce qu’il est possible de faire avec ces restes de poulet. Le bouillon de … Lire la suite

Un pudding aux graines de chia fait maison

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Aujourd’hui, je partage avec vous la recette qui m’a littéralement conquise ce week-end. J’aime bien faire des expériences, tester les nouvelles tendances (tant qu’elles restent saines et qu’elles correspondent à mes valeurs). L’autre jour, en faisant mes courses à la biocoop, je tombe nez à nez avec un paquet de graines de Chia, depuis le … Lire la suite

Comment préparer le pain à hamburger ?

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Parce que finalement, ce n’est pas si compliqué… Et c’est tellement meilleur que les pains à hamburger industriels bourrés d’additifs et de conservateurs ! Je vous propose aujourd’hui ma recette de pain à hamburger, testée et approuvée plus d’une fois pour des pains bien moelleux et très savoureux. La tendance est d’être « healthy », on en … Lire la suite

Recette d’une bonne tortilla familiale

Je vais partager avec vous une recette transmise par ma maman. Elle n’a rien de compliqué mais j’aime tellement ça…! C’est un plat assez rapide à préparer. Accompagné d’une bonne salade verte, c’est parfait ! Les ingrédients Pour 4 personnes :  8  belles pomme de terre 1 oignon 8 oeufs bio ou directement de la … Lire la suite